Batatinha parmesão ao molho de camarão
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 500 g de camarão sem casca
- 1 tomate
- 1 cebola
- pimentão (a gosto)
- 1/2 xícara de molho de tomate
- sal (a gosto)
- alho a gosto
- coentro
- pimenta-do-reino
- 1/2 litro de leite
- 1 colher de sopa de queijo ralado
- 1 colher de sopa de margarina
- maizena dissolvida no leite para engrossar o creme
- 3 batatinhas inglesas cozidas, não moles
- Refogue 1/2 cebola, pimentão, tomate e alho no azeite ou margarina
- Acrescente o camarão e a pimenta-do-reino, o molho de tomate e um pouco de sal
- Refogue a cebola na margarina
- Coloque o queijo ralado e o leite
- Quando esquentar acrescente a maizena dissolvida no leite pra engrossar o molho
- Em uma forma coloque uma parte do molho branco, uma camada da batatinha cozida, novamente o molho e encerre com os camarões
- Se desejar leve ao forno para gratinar
