Risoto de talos de brócolis e cenoura
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
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- 1/2 cebola
- 2 dentes de alho
- 1/2 tomate em cubos
- 1 cenoura em cubos
- talos de brócolis
- 5 colheres (sopa) de arroz integral cozido
- 2 colheres (sopa) de grão de bico
- 1 colher (sopa) aveia em flocos
- 1 colher (chá) colorau
- pimentão
- sal a gosto
- manjericão
- Refogue o alho e a cebola em um fiozinho de azeite, adicione o tomate e deixe em fogo baixo por alguns minutinhos
- Acrescente os talos de brócolis e a cenoura, com um pouco de água e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos
- Adicione o arroz, o grão de bico, a aveia e o colorau e deixe cozinhar por mais 2 minutos
- Desligue o fogo, coloque o manjericão e o pimentão
