Entrevero de Pinhão
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg pinhão
- 2 dentes de alho
- 1 cebola grande
- 1/2 pimentão vermelho
- 200 g bacon
- 200 g calabresa
- 500 g carne moída
- cheiro verde picado
- sal a gosto
- Cozinhar o pinhão na pressão, descascar e picar, reserve
- Refogue a cebola, o alho, o bacon e a calabresa, na própria gordura do bacon
- Adiciona a carne moída e vá mexendo até fritar bem a carne
- Acrescente o cheiro verde e o sal, tampe a panela e deixa cozinhar um pouco, no próprio suco da carne
- Acrescenta os pinhões picados e mantenha cozinhando em fogo baixo, até secar a água
- Se quiser um prato mais colorido, pode acrescentar milho verde, ervilha
- Bom Apetite!
