Abobrinha recheada com 2 queijos light
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 abobrinhas médias ou grandes
- 350 g de ricota
- 400 g de queijo fresco
- 4 dentes de alho amassado ou 1 colher (sopa) alho picado pronto
- 1 cebola grande bem picada ou 1 colher (sopa) cebola pronta picada
- Corte as abobrinhas ao meio e retire o miolo até ficar funda, com muito cuidado para que não estrague
- Coloque para cozinhar em fogo médio por 10 minutos ou até murchar
- Refogue o miolo da abobrinha com o alho e a cebola
- Em seguida, coloque o queijo fresco e o orégano
- Deixe cozinhar de 5 a 10 minutos ou até o queijo fresco amolecer
- Em seguida, misture a ricota e deixe no fogo baixo por mais 5 minutos
- Coloque o recheio nas abobrinhas até encher e, em seguida, leve ao forno por mais 20 minutos
