Quiche sem glúten
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 xícara de farinha de arroz
- 3 colheres de sopa de margarina light
- sal a gosto
- 1 ovo
- 250 g de ricota
- 1 caixinha creme de leite
- queijo ralado a gosto
- sal a gosto
- 3 ovos
- 1 xícara de leite desnatado
- alho poró a gosto
- tomate a gosto
- azeitonas pretas ou verdes a gosto sem caroço
- manjericão fresco a gosto
- orégano ou ervas da preferência
- No liquidificador bata a ricota, o creme de leite, os ovos, o leite, o queijo ralado e o sal
- Para a massa basta misturar a farinha, a margarina e o ovo, com as mãos até formar uma massa homogênea
- Picar o alho poró, as azeitonas e o tomate em rodelas
- Montar uma forma redonda untada de fundo removível ou não
- Dispor a massa sobre o fundo e laterais, aos poucos, emendando um pedaço de massa no outro
- Despejar a mistura do liquidificador e os legumes picados
- Levar ao forno por, aproximadamente, 30 minutos ou até que as bordas da massa estejam levemente douradas
