Legumes bem acompanhados
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 dente de alho
- 3 colheres de óleo
- 1 peito de frango em cubinhos
- 100 g de camarão
- 1 cenoura
- 1 tomate grande
- 1 cebola grande
- 1 abobrinha itália com casca
- 1 pimentão pequeno
- 1 copo de caldo de legumes
- 1 caixa de creme de leite
- 1 copo de requeijão
- sal e pimenta a gosto
- Coloque dois cubos de caldo de legumes em uma caneca e acrescente água fervente, misture até desmanchar os cubos e reserve
- Corte a cenoura, a cebola, a abobrinha, o tomate sem pele e o pimentão em pedaços grandes e reserve
- Em uma frigideira grande e meio funda doure o alho no óleo e refogue o peito de frango em cubinhos até ficar levemente dourado
- Acrescente e refogue o camarão e, em seguida, coloque os legumes reservados
- Tempere com sal e pimenta, cuidado com o sal pois o caldo e o requeijão vão ajudar no tempero
- Vá colocando o caldo de legumes aos poucos até que os legumes fiquem al dente
- Coloque o requeijão e o creme de leite, misture bem e bom apetite
