Torta de bolacha moída
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 300 g de bolacha maria
- 200 g de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas
- Suco de 1 limão
- 3 claras
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (café) de baunilha
- Moer as bolachas bem fininhas, como uma farinha
- Distribuir no fundo de um pirex, que fique mais ou menos 1 cm de altura, dependendo do tamanho da forma, pode-se moer mais bolachas, ou sobra um pouco
- Derreta a manteiga e espalhe por cima das bolachas moídas (espalhe bem e dê leves batidas para firmar bem, formar um torrão)
- Levar ao forno quente por 5 minutos
- Enquanto isso, misture o leite condensado as gemas e o suco de limão, misture bem de leve
- Então derramar este recheio em cima do torrão de bolachas e voltar ao forno mais 5 minutos
- Bater as claras em neve, com o açúcar e a baunilha, espalhar por cima e voltar ao forno alguns minutos, só para dourar
