Shakshuka israelense
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 ovos
- 3 tomates maduros
- 1 cebola
- 1/2 pimentão vermelho (opcional)
- 2 dentes de alho
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- pão branco (ou pão do estilo pita árabe)
- Picar a cebola e os dentes de alho
- Cortar os tomates e o pimentão em cubinhos
- Fritar a cebola e o alho em uma frigideira, até a cebola começar a ficar marronzinha
- Adicionar os tomates e o pimentão
- Adicionar o sal e a pimenta
- Mexer um pouco toda a mistura
- Deixe a mistura em fogo baixo por uns 15 minutos para ficar mais homogênea, sem necessidade de mexer
- Fazer dois buracos na mistura para colocar os ovos
- Deixar os ovos cozinharem a gosto
- Servir com o pão na mesa
- Obs: aumentar a quantidade de ingredientes e da frigideira de acordo com o número de pessoas
- Se for preferir ovos bem cozidos, tampar a mistura com tampa ou alguma bandeja de alumínio enquanto os ovos cozinham
