Omurice
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
8 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 filé de peito de frango em cubos
- 1/2 cebola pequena picada
- 1/2 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1/2 colher de chá de óleo
- 1 xícaras de arroz cozido
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 50 g de champignons fatiados ou picados
- sal e pimenta a gosto
- 2 ovos
Recheio:
- Em uma panela média, derreta a manteiga junto com o óleo
- Quando derretida, frite o frango até dar uma dourada
- Depois coloque a cebola, sal e pimenta e deixe fritar bem
- Coloque o champignons e misture bem
- Logo depois, coloque o arroz e deixe fritar por 1 minuto
- Puxe tudo para um lado da panela, no outro lado coloque o ketchup para cozinhar por uns 30 segundos
- Em seguida, misture tudo
- Bata os ovos juntos com um pouco de sal
- Derreta um pouco de manteiga na frigideira e passe um papel toalha tirando o excesso de manteiga
- Frite o omelete o mais fino possível sem desmanchá-lo na hora de virar
- Coloque o arroz no centro do prato e molde com uma espátula, até ter o formato que deseje
- Coloque o omelete em cima
- Com uma espátula, segure o omelete e com outra coloque as bordas do omelete para baixo do arroz
- Bom apetite
