Carne moída de forno da Tina
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 250 g carne moída
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1/2 pimentão vermelho
- 1/2 pimentão amarelo picado
- 50 g azeitona verde ou preta
- 150 g de ricota
- 1 xícara de arroz já cozido
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- sal e pimenta a gosto
- temperos a gosto (orégano, alecrim, manjericão, salsa e cebolinha)
- Refogar a cebola e o alho no óleo
- Juntar a carne moída e refogar bem
- Colocar o extrato de tomate
- Acrescentar os pimentões picados e a azeitona
- Incluir o arroz e mexer bem
- Temperar a gosto
- Deixar cozinhar um pouco
- Apagar o fogo e juntar a ricota picadinha
- A parte, mexer os ovos com o leite
- Num refratário, colocar o refogado de carne moída e por cima a mistura dos ovos com o leite
- Levar ao forno preaquecido 180°C por 20 a 25 minutos
