Torta caipira
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 lata e meia de milho
- 1 cebola grande picada
- 150 g de farinha de trigo
- 200 ml de leite
- 1 sachê de caldo de galinha (ou cubo)
- 1 colher (café) de fermento
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 peito de frango
- 1/2 lata de milho (o que restou da massa)
- 1/2 xícara (café) de salsinha ou tempero verde
- 1 cenoura pequena ralada
- Preaqueça o forno a 200° C
- Desfie o peito de frango, junte com o milho, salsinha e a cenoura ralada e reserve
- Bata no liquidificador o milho, a cebola,o leite e o caldo de galinha
- Vá adicionando a farinha de trigo, aos poucos, e no fim coloque o fermento, deve ficar uma massa consistente, não líquida
- Pegue uma forma média, unte com margarina e farinha
- Espalhe um pouco da massa, coloque o recheio e espalhe o restante da massa
- Se quiser colocar queijo ralado por cima fica bom, só diminua o sal da massa
- Coloque no forno por 20 minutos ou até dourar
- Depois de assada, deixe esfriar, pois sai do forno ainda bem úmida
- Pode-se acrescentar mais coisas ao recheio, como ervilha, só aumente um pouco a proporção da massa
- E bom apetite!
