Fricassê de frango
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 4 peitos de frango
- 4 tomates
- 1 cebola
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Salsinha e pimenta
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de milho
- 20 azeitonas
- 1 copo de requeijão ou 1 bisnaga de catupiry
- Batata palha
- Refogue a cebola e o frango
- Coloque água e os tomates e cozinhe
- Desfie o peito de frango e reserve o caldo que sobrou na panela
- Coe esse caldo e a ele junte a farinha, a salsinha e a pimenta
- Leve ao fogo e mexa até engrossar
- Desligue e coloque o creme de leite sem o soro
- Em um refratário, coloque o frango desfiado, o creme, o milho, as azeitonas picadas e por último o requeijão
- Leve ao forno para gratinar
- Após coloque batata palha por cima
- Saboreie com arroz branco
