Quiche de alho-poró
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 pacote de biscoito salgado, tipo aperitivo, triturado(200g).
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 cebola pequena ralada
- 1 xicara e meia (chá) de alho poró cortado em rodelas
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de maionese
Massa:
- Preaqueça o forno em temperatura média (180º)
- Em uma tigela, misture bem os biscoitos, a margarina e o ovo ate formar uma massa homogênea
- Forre o fundo e as laterais de uma fôrma desmontável média (24 cm de diâmetro)e reserve
- Aqueça a margarina em uma panela media e doure a cebola
- Acrescente o alho poró e refogue bem
- A parte, em um recipiente, misture o leite, a farinha e os ovos
- Despeje ne panela e cozinhe, mexendo sempre, por alguns minutos
- Desligue o fogo, junte a maionese
- Despeje o recheio sobre a massa reservada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que esteja com a superficie dourada
- Dica: Utilize uma forma desmontável para quiche
