Escondidinho de carne de sol rápido
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
16
Favotitos
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- 1/2 kg de carne de sol
- 1/2 cebola grande cortada em rodelas
- 2 alhos
- 3 colheres de manteiga ou margarina
- 2 colheres de coentro ou salsinha picadinhos
- 6 batatas grandes
- Sal a gosto
- Um colher (sobremesa) de manteiga
- 200 ml de leite
- 100 g de queijo parmesão ralado
- Coloque a manteiga, a cebola e alho para dourar
- Adicione a carne desfiada
- Quando estiver frita coloque o coentro
- Cozinhe as batatas em água e sal
- Amasse
- Coloque manteiga e leite aos poucos
- Quando formar um creme desligue
- Coloque a carne em uma travessa
- Sobre a carne coloque o purê
- Polvilhe o queijo ralado por cima do purê
- E deixe gratinar por 5 minutos
