Talharim ao forno

Talharim ao forno
  • 500 g de talharim
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola média picada
  • 4 tomates picados
  • 1 xícara de chá de maionese
  • 1 xícara e meia de chá de leite
  • 1 lata de ervilhas escorridas
  • 1 lata de atum desfiado
  • Queijo parmesão ralado a gosto
  1. Refogue a cebola na manteiga até dourar
  2. Coloque os tomates e mexa por alguns minutos
  3. Retire do fogo e acrescente a maionese e o leite e misture bem
  4. Junte as ervilhas e o atum e misture
  5. Cozinhe o talharim em abundante água salgada, escorra-o e coloque-o numa forma refratária
  6. Misture o creme, cubra com queijo ralado e leve ao forno até dourar