Bolo fácil de fubá com farinha integral de liquidificador

Bolo fácil de fubá com farinha integral de liquidificador
  • 2 xícaras de fuba
  • 2 xícaras de farinha integral
  • 2 xícaras de leite de coco (1 vidro de 200ml e completar com água)
  • 2 xícaras de açúcar mascavo
  • 1 xícara de açucar comum
  • 3 ovos
  • 50 g de coco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento
  1. Coloque na ordem os ingredientes: fubá, farinha integral, leite de coco, açúcar mascavo, açúcar comum, 3 ovos
  2. Bata bem e por último misture com uma colher o coco ralado e o fermento (não bata no liquidificador)
  3. Unte a forma com margarina e farinha de trigo comum (utilize a forma com furo no meio)
  4. A massa fica mole não se assuste ela vai endurecer com o cozimento
  5. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar