Escondidinho sublime
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg mandioca
- 2 colheres (sopa) manteiga
- 300 ml de leite de coco
- 2 xícaras (chá) creme de leite
- 700 g de carne moída
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Queijo ralado a gosto
- Cozinhar a mandioca, passar no espremedor e reservar
- Refogar a carne moída, temperar a gosto e reservar
- Colocar a mandioca no liquidificador juntamente com a manteiga, o leite de coco, o creme de leite, o sal, a pimenta e bater tudo até virar uma massa consistente
- Em um refratário colocar metade da massa, por cima a carne moída
- Colocar a outra parte da massa por cima da carne, escondendo-a
- Jogue queijo ralado e leve para dourar
