Fricassê
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
14
Favotitos
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- 1 kg peito de frango
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1/2 litro de leite
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) de presunto picadinho
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 xícara (chá) de batata palha
- Cozinhe o peito de frango em 3 xícaras (chá) de água e os tabletes de caldo de galinha por cerca de 20 minutos
- Desfie o frango e reserve o caldo
- Leve ao fogo para engrossar o leite, a farinha de trigo e o caldo reservado (cerca de 1 e 1/2 xícaras)
- Retire do fogo, junte o creme de leite e o frango desfiado, misturando-o muito bem
- Coloque em um recipiente refratário, cubra com presunto picadinho e o requeijão
- Espalhe a batata palha e leve ao forno médio/alto por cerca de 10 minutos
- Sirva acompanhado de arroz branco
