Batata assada recheada à moda da casa
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 8 batatas grandes
- 400 g de queijo mussarela picada
- 400 g de presunto picada
- 100 g de bacon picado
- 1 lingüiça calabresa picada
- 1 lata creme de leite
- Manteiga
- Lave as batatas e faça um furo em cada lado
- Leve ao microondas por 15 minutos aproximadamente
- A cada 5 minutos vire-as, elas devem ficar macias
- Frite o bacon e a calabresa
- Em um refratário coloque o queijo, presunto, bacon e a calabresa
- Acrescente o creme de leite e misture bem, reserve
- Cada 2 batatas é uma porção:
- Corte 1 ponta de cada batata para juntar 2 em 2
- Passe uma fenda no comprimento (é melhor usar cumbucas ovais)
- Com uma colherinha solte toda a polpa da batata (use manteiga para isso)
- Adicione o recheio e leve ao microondas por 3 minutos
