Espaguete de praia
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 1 pacote de espaguete
- 2 latas de sardinha
- 2 cebolas
- 100 g de manteiga
- 4 pães dormidos
- 200 g de azeitonas pretas picadas
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para regar a massa
- Cozinhe o espaguete em bastante água e reserve
- Corte as cebolas e frite na manteiga, acrescente as sardinhas amassadas (sem o óleo que vem na embalagem), refogue e acrescente o sal, a pimenta e as azeitonas, reserve
- Corte os pães em fatias (devem estar duros) coloque no liquidificador e bata para formar uma farinha grossa
- Misture a farinha com as sardinhas para formar uma farofa
- Coloque uma parte da massa cozida em um refratário, adicione o azeite para regar, depois coloque uma camada da mistura de sardinha, repita a operação com a massa, regue com o azeite e cubra com o resto da mistura de sardinha
- Coloque mais um pouco de azeite para evitar que a massa fique ressecada
- Pode servir quente ou frio
