Assado de batata com frango e bacon
- Porção
7 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 kg de batata
- 2 latas de creme de leite
- Sal a gosto
- 2 kg de peito de frango cozido desfiado
- 200 g de bacon
- 1 colher de sopa de curry
- 300 g de mussarela ralada
- 5 caroços de azeitona picados
- Cozinhe as batatas a ponto de espremer, quando cozidas passe no espremedor
- Junte o creme de leite às batatas com pouco de sal, mexendo bem
- Reserve
- Frite bem o bacon
- Em seguida retire um pouco da gordura da panela, depois acrescente um pouco de corante e jogue a azeitona junto, acrescente o frango desfiado e mexa até dar uma fritada
- Reserve
- Coloque a mistura da batata em uma forma, acrescente por cima a mistura do frango com azeitona e bacon e cubra com bastante mussarela
- Leve ao forno até gratinar e sirva
