Arroz de forno
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 2 1/2 xícaras de arroz
- Sal a gosto
- Água suficiente para cobrir o arroz
- 4 colheres de óleo de milho
- 3 dentes de alho
- 3 dentes de alho
- 1 cenoura grande ralada
- 2 seleta de legumes
- 3 colheres de óleo
- 1 lata de milho verde
- 1 sachê e 1/2 de meu segredo da maggi
- 1 cebola
- 2 ramos de cheiro verde
- 250 g de mussarela
- 200 g de apresuntado
- Refogue o arroz e o alho no óleo, acrescente sal a gosto
- Junte a água e deixe cozinhar, quando o arroz estiver quase amolecendo apague o fogo e tampe a panela para que ele termine de cozinhar sozinho
- Em outra panela coloque o óleo, a cebola picadinha, o alho e 1 pitada de sal
- Deixe dar uma dourada e coloque a seleta de legumes, o milho, a cenoura, coloque o meu segredo e 1/2 copo de água, deixe refogar por uns 5 minutos
- Importante: deixe o refogado com um pouco de caldinho para dar cor ao arroz
- Coloque metade do arroz no refratário e metade do refogado, misture bem
- Coloque por cima o apresuntado e a mussarela, misture o arroz com o restante do refogado e coloque por cima da mussarela e o apresuntado
- Para terminar coloque fatias de mussarela por cima do arroz e leve ao forno médio para gratinar
