Quiche de brócolis e 3 queijos
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 2 ½ xícaras de farinha de trigo
- 150g de margarina em tablete
- 1 ovo inteiro
- 1 gema
- 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
- 1 colher (sobremesa) de manteiga
- 150 g de brócolis cozido
- 500 g de ricota
- 1 lata de creme de leite com soro
- 150 g de queijo fresco minas
- 2 dentes de alho amassados com cebola
- 2 ovos inteiros
- 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
Massa:
- Coloque em uma tigela a farinha de trigo, a margarina, o ovo, a gema e o queijo ralado
- Amassar delicadamente ate soltar dos dedos
- Se necessário, acrescentar um pouco de leite ou água
- Leve a massa para a geladeira por 30 minutos
- Em seguida preencha a massa em uma assadeira de fundo falso
- Em uma panela, coloque a manteiga, e refogue os brócolis
- Deixe esfriar e reserve
- No liquidificador bata por cerca de 1 minuto a ricota, o creme de leite com soro, o queijo fresco, o alho com a cebola, os ovos e a farinha de trigo
- Acrescente o brócolis seguido do creme de leite
- Pegue o recheio e distribua na assadeira forrada com a massa
- Em seguida leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos
