Batata recheada delícia
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
4
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- 3 batatas grandes
- 1 peito de frango
- 2 colheres de molho pronto
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 tablete de caldo de galinha
- 2 dentes de alho amassados uma cebola picadinha
- Cheiro vede a gosto
- 2 colheres de azeite
- Catupiry a gosto
- cozinhe as batatas em panela de pressão, uns 10 minutos aproximadamente
- Faça furinhos com o garfo, desligue o fogo e veja se está cozido, fure com um garfo, se estiver dura cozinhe mais alguns minutos, vai depender do tamanho da batata, reserve
- Corte o frango em pequenos cubos e tempere com o alho
- Coloque o óleo na panela e deixe aquecer, coloque o frango em cubos, refogue até que fiquem dourados, depois acrescente a cebola picadinha e refogue mais um pouco
- Acrescente o caldo knorr dissolvido em 1/2 xícara de água
- Adicione água aos poucos para o cozimento do frango
- Quando estiver cozido adicione o molho de tomate e o creme de leite, misture tudo e coloque o cheiro verde
- Desligue o fogo, coloque as batatas em uma destas forminhas plásticas ou em um refratário, uma separada da outra
- Dê uma amassada na batata e coloque por cima o estrogonofe de frango e um pouco de queijo catupiry
- Sirva quente
