Escondidinho de carne moída
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
3
Favotitos
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Carne:
- 1/2 kg carne moída
- 2 tomates pelados e picados
- 1 cebola pequena picada
- Noz-moscada, sal, tahine, hortelã e salsinha picada a gosto
- 1 tablete de caldo de carne
- 3 colheres de óleo
- 1/2 kg de batata cozida, descascada e amassada
- 2 copos de leite
- 1 caldo de galinha
- 2 colheres de margarina
- Queijo tipo requeijão ou cheddar a gosto
Carne:
- Refogue a carne com todos os temperos até a carne não estar crua
- Misture todos os ingredientes e leve ao fogo brando até a margarina derreter e tudo formar uma massa homogênea
- Coloque a carne refogada em um refratário, coloque o purê de batatas por cima da carne e cubra o purê com o queijo
- Leve para gratinar até o queijo estiver derretido
