Purê completo
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de batata cozida e espremida
- 1/2 xícara de (chá) de leite morno
- 2 colheres de (sopa) de margarina
- Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
- 1 cebola picada
- 1 cenoura picada
- 2 xícaras de (chá) de sobras de carne assada ou desfiada
- 2 tomates picados
- 250 g de requeijão cremoso
- 50 g de queijo parmesão ralado
- Em uma tigela, misture a batata, o leite, metade da margarina, sal e pimenta
- Em uma panela, derreta a margarina restante
- Refogue a cebola, a cenoura, a carne e o tomate, sal, pimenta-do-reino e salsa por 5 minutos
- Em um refratário pequeno, intercale camadas de purê e de refogado, terminando com o purê
- Espalhe o requeijão e polvilhe com o parmesão
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos
- Decore como desejar e sirva
