Tempere as sobrecoxas sem pele com o alho e os temperos a gosto, antecipadamente para que o tempero entre na carne
Na hora do preparo besuntar as sobrecoxas com a maionese, e passar no creme de cebola (não é necessário preparar o creme, usa-se somente o pó), como se fosse à milanesa
Unte uma forma e vá colocando as sobrecoxas untadas com o creme (pó)