Quiche D'Milly
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 200 g de manteiga ou margarina
- 1/4 de xícara da água
- Sal a gosto
- 4 ovos
- 2 copos de arroz cozido
- 1 copo de requeijão (aproximadamente 200 g)
- 100 g de champignon e/ou palmito
- 1 abacaxi picado sem o talo
- 1 peito de frango desossado cozido desfiado
- 1 pacote de queijo ralado (aproximadamente 50g)
- Sal e temperos a gosto
- Orégano
Massa:
- Misture a farinha com a manteiga até fazer farofa
- Acrescente água e misture até a massa ficar homogênea
- Forre uma forma de fundo removível com a massa, inclusive a parede
- Bata os ovos como se estivesse fazendo omelete
- Misture os ovos com o requeijão, sal e temperos
- Distribua sobre a massa o frango, o champignon, o palmito e o abacaxi
- Distribua o arroz sobre os demais ingredientes
- Despeje a mistura (ovos, requeijão, sal e temperos) sobre o recheio
- Faça com que a mistura cubra o recheio
- Salpique o queijo ralado por cima
- Leve para assar em forno pré-aquecido, em temperatura média, por 40 minutos, ou até dourar
