Arroz pequim
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 3 cubos de caldo de galinha
- 1 litro de água fervente
- 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
- 3 colheres (sopa) de bacon picado
- 100 g de presunto em cubos
- 1 pimentão verde picado em tiras
- 1 pimentão vermelho picado em tiras
- 150 g de camarões (pequenos) e limpos
- 2 ovos batidos
- Leve ao fogo o arroz com a agua e caldo de galinha dissolvido
- Deixe que cozinhe em fogo baixo por uns 15 minutos
- À parte frite o bacon na própria gordura, junte o presunto, os pimentões e os camarões
- Deixe refogar um pouco, adicione os ovos batidos e misture bem
- Acrescente no arroz já cozido, misturando cuidadosamente, sirva quente
