Quibebe
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1 abóbora cabotiá média (1 kg a 1,2 kg)
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cebola bem picada
- Água, se necessário
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- 1 colher (café) de açúcar
- Cozinhe a abóbora e reserve
- Refogue no óleo, o alho e a cebola
- Coloque a abóbora já cozida e refogue mais um pouco
- Se necessário, adicione um pouco de água
- Coloque a pimenta-do-reino, o sal e o açúcar
- Mexa com uma colher de pau até que fique com uma consistência bem cremosa
