Torta mousse de maracujá
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 bolo pronto sabor baunilha, abacaxi ou maracujá de 400 g
- 1 ½ envelope de gelatina incolor
- ½ xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- Polpa de 2 maracujás
- ½ xícara (chá) de açúcar
- Forre uma forma com 25 cm de diâmetro com papel alumínio e unte levemente com óleo
- Esfarele a massa de bolo e aperte no fundo da forma
- Reserve
- Em uma tigela refratária, coloque a gelatina e a água
- Deixe descansar por um minuto e derreta em banho-Maria
- Passe para o liquidificador, junte o suco e o açúcar e bata bem
- Transfira para uma tigela e leve à geladeira até começar a firmar, ficando como clara de ovo
- Bata o creme de leite em ponto de chantilly e misture delicadamente à gelatina preparada
- Ponha sobre o bolo na forma e leve à geladeira até firmar
- Leve ao fogo a polpa e o açúcar, misturando até dissolver
- Ferva em fogo baixo até engrossar
- Ao esfriar, sirva sobre a torta
