Cuscuz cremoso
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 xícara de chá de óleo
- 2 cebolas ralada
- 2 dente de alho amassado
- 2 xícaras de tomate picado
- 3 cubos de caldo de galinha
- 3 xícaras (chá) de agua
- 1 pimentão verde picado
- 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
- 1 lata de milho verde com agua
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de chá de salsa picada
- 2 xícaras de chá de farinha de milho
- Sal e pimenta a gosto
- 1 copo de requeijão cremoso
- 2 tomates em rodelas
- 3 ovos cozidos e picados em rodelas para decorar
- Aqueça uma panela e coloque o óleo, refogue a cebola, alho e o tomate
- Adicione o caldo de galinha, a água e deixe ferver
- Acrescente o pimentão, a azeitona, o milho e o frango e espere ferver
- Desligue o fogo e misture a salsa e a farinha de milho aos poucos, mexa e deixe cozinhar por 3 minutos
- Desligue o fogo e tempere com o sal, a pimenta, o requeijão
- Decore o fundo da e a lateral da forma de buraco no meio com rodelas de tomates e de ovos
- Coloque o cuscuz apertando com um pano limpo e umedecido
- Desenforme e sirva
