Risoto para Thais
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 peito de frango cozido e desfiado
- Cebola
- Alho
- Óleo
- Extrato de tomate
- Sal a gosto, pois o caldo tem sal
- 1 xícara de arroz
- 1 e 1/2 de caldos de galinha
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 200 g de mussarela em cubos
- 1 creme de Leite
- 50 g de queijo ralado
- Batata palha
- Refoge a cebola, o alho e coloque o arroz, frite por 2 minutos
- Coloque aos poucos o caldo de galinha sem cobrir o arroz, mexendo sem parar e sempre regando com o caldo, até que o arroz esteja bem cozido
- Coloque 4 colheres de extrato de tomate para da cor, ainda no fogo coloque o frango desfiado, o milho, a ervilha, apague o fogo e misture o creme de leite
- Faça uma camada do risoto em uma forma, coloque a mussarela em cubos espalhando bem, coloque outra camada do risoto, cubra com queijo ralado, decore com batata palha
