Risoto da casa
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 2 e 1/2 xícaras (chá) de arroz
- 1/2 frango (tipo caipira) picado
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 2 litros de água fervente
- 1/2 cebola (média) picada
- 1 tomate picado
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado
- Colocar o óleo junto com o frango em uma panela e deixar fritar levemente
- Acrescentar o tomate, a cebola, a salsa, o sal e metade da água e deixar cozinhar bem a carne, mais ou menos uns 20 minutos
- Após acrescentar o arroz e aos poucos o restante da água
- Quando o arroz estiver cozido acrescentar o queijo e servir
