Creme de abóbora recheado
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
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- 6 xícaras de abóbora picada
- 4 xícaras de cenoura picada
- 2 colheres de margarina
- 3 colheres de farinha de trigo
- 2 1/2 xícaras de leite morno
- sal a gosto
- 3 colheres de queijo ralado
- 3 ovos batidos
- 300 g de carne de sol desfiada
- 1/2 caixa de creme de leite
- 1/2 lata de milho verde
- 1 dente grande de alho ou 2 pequenos
- 1/2 cebola ralada
- 2 colheres de margarina
- 1 xícara de cheiro verde ou salsa
- Cozinhe a abóbora e a cenoura juntas, até que fiquem bem macias
- Amasse e reserve
- Derreta a margarina, acrescente a farinha de trigo, mexendo bem, junte o leite, cozinhando a mistura sem parar de mexer
- Verifique o sal, junte o queijo e misture bem
- Acrescente os legumes amassados e os ovos previamente batidos
- Para o recheio refogue o alho e a cebola na margarina até que fiquem dourados
- Em seguida coloque a carne desfiada, refogue por 5 minutos
- Adicione o creme de leite, o milho e o cheiro verde/salsa, deixe por mais 5 minutos no fogo
- Em uma assadeira untada e enfarinhada coloque uma parte da massa, o recheio e restante da massa, finalize com queijo ralado por cima, leva ao forno por 40 minutos
