Quibe de assadeira recheado
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 500 g de carne bovina moída
- 250 g de trigo para quibe
- 1 pacote de creme de cebola
- 300 g de mussarela
- 300 g de presunto
- 2 tomates em rodelas
- Hortelã, cheiro verde, alho a gosto
- 4 colheres (sopa) de maionese
- 1 litro de água fervendo
- Em uma vasilha coloque o trigo e a água fervendo e deixe o trigo descansar até ficar inchado, ou se preferir coloque água fria e deixe de um dia para o outro
- Assim que o trigo estiver inchado escorra bem e esprema em um guardanapo até sair toda a água
- Coloque em uma vasilha e misture a carne moída, o creme de cebola, a hortelã o cheiro verde e o alho bem picadinho e a maionese
- Amasse bem toda a mistura, pegue metade da massa e abra sobre um refratário médio untado com margarina
- Monte o quibe dessa maneira: uma camada de quibe, uma de mussarela, uma de tomate, uma de presunto e por fim o restante do quibe
- Acerte bem na assadeira como se fosse um bolo, unte a massa com maionese e leve ao forno quente para assar, até que fique dourado
