Arroz escondido
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho
- 1 cebola picada
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 tomates sem peles e sementes picados
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate
- Salsa picadinha
- Azeitonas picadinhas
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 3 xícaras (chá) de arroz cozido
- 5 ovos (claras em neve)
- 1/2 copo (americano) de leite
- Sal
- Queijo prato picado
- Fazer um refogado com a margarina, cebola, tomates, ervilha, milho e o peito de frango desfiado e o molho de tomate
- Bater no liquidificador o leite, com as gemas
- Acrescentar essa mistura às claras em neve e o queijo picado
- Untar um pirex com margarina e colocar o arroz cozido, o refogado de frango e por último a mistura de ovos e queijo
- Levar ao forno para dourar
