Bolo 4 Leites
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Pão-de-ló:
- 8 ovos
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 8 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 12 colheres de sopa de leite Ninho
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de emulsificante
- 1 copo de leite adoçado com um pouco de leite condensado para molhar o bolo
Pão-de-ló:
- Bata as claras em neve, adicione as gemas e bata bem
- Coloque açúcar colher a colher, continue batendo
- Adicione a farinha e o fermento, misture à mão, sem usar a batedeira neste momento
- Coloque em forma untada e com papel manteiga
- Asse em forno pré-aquecido, à 180°C, por 40 minutos
- Coloque todos os ingredientes na batedeira, exceto o emulsificante
- Bater bem, quando formar um creme adicione as 2 colheres de emulsificante, continue batendo por 5 minutos
- Corte o bolo ao meio, molhe com o leite adoçado com leite condensado
- Recheie com o creme tampe o bolo novamente, e cubra com este mesmo creme
