Bolo sem trigo

Bolo sem trigo
  • 5 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de coco ralado
  • raspas de limão (ou qualquer ingrediente que dê sabor, como baunilha, raspas de laranja, etc).
  • 1 pitada de sal
  1. Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata
  2. Despeje em uma forma untada com óleo e trigo ou manteiga
  3. E leve ao forno por cerca de 45 minutos (se for preciso deixe mais) a 180ºC
  4. Não abra o forno pois ele poderá murchar