Chuchu recheado ao molho branco gratinado
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 3 chuchus escuros
- 1 kg de camarão médio
- Queijo ralado
- Leite
- Maizena
- Cortar os chuchus ao meio, tirar o miolo e cozinhar com sal ao ponto
- Reserve
- Refogue o camarão sem casca com azeite, 1 colher de manteiga, alho e cebola
- Acrescente um pouco de água para fazer caldo (pouca água)
- Depois de refogado tire os camarões e reserve
- Fazer o molho branco com 3 copos de leite, 2 colheres de maizena e 2 colheres de manteiga (acrescente a água do refogado)
- Coloque os chuchus na refratária, coloque 2 camarões em cada chuchu
- Coloque o molho branco sobres eles até cobrir, depois o restante dos camarões entre um e outro
- Jogar queijo ralado e levar para gratinar por 10 minutos
- Servir com arroz branco
