Enroladinho surpresa
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1,5 kg de batata cozida e espremida
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícaras (chá) de leite
- Sal a gosto
- 1 cebola ralada
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 lata de massa de tomate pequena
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 xícara (chá) de água
- 300 g de queijo mussarela em fatia
- 300 g de presunto em fatias
- Faça um purê de batata, usando os 4 primeiros ingredientes
- Para o molho, em uma panela, refogue a cebola no óleo, a massa de tomate, sal e o caldo de galinha por 3 minutos
- Junte a água e deixe ferver por 10 minutos em fogo baixo
- Em um refatário, coloque uma fatia de mussarela e outra de presunto, espalhe uma porção de purê por cima
- Enrole como rocambole e coloque em uma fôrma
- Faça isso com todas as fatias
- Em seguida, leve os enroladinhos regados com o molho para gratinar
