Torta de batata doce
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 batatas doces grandes
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de margarina
- Sal
- Alho
- 2 peitos de frango
- 1 lata de milho verde
- Azeitonas picadas
- Requeijão cremoso
- 2 cubos de caldo de galinha
- 2 colheres de extrato de tomate
- Cozinhe as batatas e os peitos de frango
- Desfie o peito já cozido em pedaços bem pequenos
- Refogue o frango com 1 colher de óleo e 2 dentes de alho picadinhos, junte o milho, a azeitona e o molho de tomate deixe ferver e adicione o caldo de galinha
- Amasse as batatas e adicione o margarina e os ovos mistrurando até ficar homogêneo
- Adicione a farinha aos poucos, até a massa soltar das mãos, mas não deixe que a massa fique muito dura (não ultrapasse 2 xícaras de farinha)
- Unte e enfarinhe uma forma retangular e forre com metade da massa, espalhe o recheio e por cima dele espalhe o requeijão
- Cubra com o restante da massa e leve ao forno até dourar (aproximadamente 25 minutos)
