Escondidinho de carne seca, mandioquinha e cenoura
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 cenoura grande crua cortada em rodelas para fritar
- 3 mandioquinhas cozidas
- 200 g de carne seca dessalgada bem picadas
- 1/2 cebola bem triturada
- 1 dente de alho bem amassado
- Sal a gosto
- Salsa a gosto bem picadinha
- 1/2 xícara de cha de leite
- 1 colher de requeijão
- Óleo para fritar a cenoura
- Frite a cenoura e reserve
- Cozinhe a carne seca e a mandioquinha separadamente e reserve
- Em uma panela coloque a cebola, o alho e deixe dourar
- Junte a mandioquinha já cozida, a salsa, mexa bem por 1 minuto
- Junte o leite, o sal, a carne seca e o requeijão mexa bem
- Por último coloque a cenoura e leve ao micro-ondas por 3 minutos
