Escondidinho de bacalhau
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1,5 kg de bacalhau, demolhado de véspera
- 1 kg de batatas
- 4 colheres de sopa de manteiga
- Sal a gosto
- 2 latas de creme de leite
- Noz-moscada
- 1 colher de pimenta-do-reino
- 100 g de queijo parmesão ralado
- Cozinhe o bacalhau, limpe e desfie
- Cozinhe as batatas e esprema
- Leve ao fogo a manteiga, as batatas espremidas e o creme de leite, misture
- Tempere com sal, pimenta-do-reino, noz-moscada
- Depois unte uma forma e acrescente o purê, depois o bacalhau desfiado e depois mais uma camada de purê
- Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por no máximo 30 minutos, até o queijo dourar
