Rocambole de arroz
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 2 xícaras de arroz pronto
- 1/4 xícara de leite
- 2 ovos
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara de espinafre
- 1 colher rasa (sobremesa) de fermento químico seco
- 1 pitada de sal
- 1 sachê de sazón para arroz ou carne
- 1 colher (sopa) de orégano
- 350 g de carne moída
- 3 colheres de óleo
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola média picada
- 1 tomate pequeno picado
- 1 pimentão pequeno picado
- 1 copo pequeno molho de tomate pronto
- Sal a gosto
- Tempere a carne moída com o alho e o sal
- Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira e adicione a carne, deixe cozinhar
- Quando começar a secar (fritar), coloque a cebola, o pimentão e refogue
- Acrescente o tomate e por fim o molho de tomate, mexa e deixe cozinhar por 5 minutos, acrescente salsa e cebolinha
- Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata até ficar homogêneo
- Unte uma assadeira média retangular e despeje a massa
- Leve ao forno e deixe assar até que a massa fique levemente dourada e sequinha
- Tire do forno e deixe esfriar por 20 minutos
- Desenforme em cima de um guardanapo de pano, espalhe o guisado e comece a enrolar até o final
- Coloque em uma travessa e sirva com o molho branco ou molho de tomates frescos
