Arroz de forno com frutas
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 xícaras de chá de arroz
- Sal a gosto
- Alho
- 200 g de presunto picado
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 50 g de uva passa escura sem semente
- 250 g de pernil de porco cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 3 colheres de sopa de margarina
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picadinha
- Sal a gosto
- 4 bananas nanica cortadas em rodelas
- 250 g de queijo mussarela fatiada
- Cozinhe o arroz normalmente, até ficar bem soltinho e reserve
- Em uma outra panela, coloque a mateiga, cebola, a uva passa, a carne de porco, o frango, o presunto, a salsinha e tempere com o sal e pimenta-do-reino a gosto
- Mexa bem, até incorporar bem todos os ingredientes, por uns 2 minutos, reserve
- Em uma outra vasilha, misture o arroz juntamente com esses outros ingredientes e por último, adicione a banana e misture tudo muito bem
- Coloque o arroz já todo temperado em uma forma, pode ser de alumínio, espalhe bem e coloque o queijo por sobre o arroz até cobrir tudo
- Leve ao forno por pelo menos 25 minutos
- Sirva quente
