Kibe de forno com queijo
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
5
Favotitos
Imprimir
- 500 g de trigo pra kibe
- 3 tomates sem semente picadinho
- 2 cebolas médias raladas
- 1 xícara e 1/2 de azeitonas picadinhas
- 1/2 xícara de pimentão verde picadinho
- 1/2 xícara de pimentão vermelho picadinho
- 1/2 xícara de pimentão amarelo picadinho
- 2 cenouras raladas no lado grosso do ralador
- E maço de salsa e cebolinha picadinhos
- 1 maço de hortelã rasgadado fino
- 1 pé de alface cortadinha
- 1 colher de chá bem cheia de pimenta síria
- 1/2 xícara de azeite
- Sal, limão a gosto
- 400 g de queijo mussarela ralado no lado grosso do ralador
- Deixe o trigo de molho no mínimo melhor de um dia pro outro umas 3 horas
- Esprema bem em um pano pra sair toda a água
- Coloque em uma travessa, misture o todo o restante dos ingredientes e o queijo e misture bem
- Unte com azeite o fundo de um pirex e coloque a mistura e aperte bem
- Coloque por cima o restante do azeite cubra com papel
- Asse em forno quente por 15 minutos, retire o papel e deixe mais uns 10 minutos
