Yakissoba de proteína de soja (Vegan)
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 100 g de espaguete
- 3 xícaras de proteína de soja grande, demolhada, cortada em rodelas
- 1/2 xícara de molho de soja
- 1/4 xícara de óleo
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 xícara de cebola picada
- 100 g de cogumelos em fatias
- 1/2 cenoura ralada grosseiramente
- 4 vagens cortadas
- 1 folha de acelga cortada
- 1 folha de repolho verde cortada
- 1 folha de repolho roxo cortada
- 1 flor de couveflor cortada
- 1 flor de brócolis cortada
- 2 tiras de pimentão vermelho
- 2 tiras de pimentão verde
- 2 tiras de pimentão amarelo
- Prepare a PS e em seguida deixe descançando no molho de soja
- Em uma frigideira grande refogue a ceola, o alho e os pimentões
- Quando estiverem macios acrescente os demais legumes e folhas, mexa e acrescente a PS com o molho de soja, prove o sal, deixe em fogo brando por 10 minutos, mexendo de vez em quando
- Acrescente o espaguete já cozido
- Mexa bem e sirva
