Brasileirinho da mamãe
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 xícara de chá de feijão
- 2 xícaras de chá de arroz cozido
- 4 gomos de linguiça de porco fresca
- 2 xícara e 1/2 de cebola picada
- 4 colheres de sopa de margarina
- 3 dentes de alho
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de farinha de mandioca
- 1 xícara de chá de banana picada
- 4 colheres de sopa de salsa picada
- Sal a gosto
- Cozinhe o feijão, mas deixe-os inteiros, reserve
- Frite 1/2 xícara de cebola, 1 dente de alho picado na margarina, coloque o arroz, misture e reserve
- Tire a pele da linguiça e pique os grumos maiores, frite com o restante da margarina
- Doure a cebola e o alho, coloque os ovos e mexa bem
- Acrescente o arroz, o feijão sem o caldo e a farinha de mandioca, misture
- Tempere com o sal a gosto, coloque a banana, a salsa e mexa delicadamente
