Fettuccine ao molho apetitoso
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
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- 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 1 xícara de água
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 200 g de filé de frango cozido picado
- 100 g de presunto cru picado
- 1 pitada de nozmoscada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 100 g de queijo Emmental ralado
- 1 xícara de creme d eleite
- 100 g de cogumelo em conserva picado
- 1/2 xícara de salsa picada
- 1/2kg de macarrão fettuccine
- Manteiga para untar
- Leve ao fogo brando uma panela com o tabelte de caldo de galinha diluido no vinho
- Acrescente o filé de frango e o presunto, tempere com nozmoscada, sal e pimenta e deixe cozinhar por 5 minutos para pegar gosto
- Junte o queijo ao creme de leite e adicione à panela do frango
- Mexa bem
- Por último, adicione o cogumelo e a salsa
- Em um caldeirão com água fervente salgada, cozinhe o fettuccine até ficar al dente
- Escorra-o e coloque-o numa vasilha grande
- Misture metade do molho com o macarrão e transfira-o para uma fôrma refratária untada com manteiga
- Coloque o restante do molho por cima e leve ao gorno para gratinar por cerca de 20 minutos
- Sirva quente
